TRADIZIONALI
I dolci della nostra tradizione
Quelli che hanno fatto la storia della nostra famiglia
Morbido impasto con burro fresco, mandorle e nocciole. Lunghissima aromaticità di frutta secca tostata.
TEGOLA
Dolce tradizionale del territorio, ideale da intingere nella panna liquida fredda.
PAN MEINO
Antico dolce abbiatense prodotto con ingredienti locali: farina di mais, miele e fichi.
PAGNOTTA DI FRAA'
La sbrisolona che sbrisolona non è!
Farina di nocciole e caffè, per un dolce della tradizione che esce dai rigori del tempo.
0.1
Biscotto al cioccolato fondente extra amaro 67%.
Impasto estremamente friabile, gustoso e intenso nel profumo.
CHOCOSTICK
Biscotto con farina di riso e mais.
BISCOTTO 1934
Ricetta della famiglia Besuschio ricca di morbidissima frutta candita.
PLUM CAKE
Plum cake al limone, decorato con una crema alle nocciole. Ricoperto con una glassa allo zucchero e succo di limone di Sorrento
PLUM CAKE LIMONE
Plum cake al cioccolato fondente ricco di perle fondenti 67%.
Glassato con cioccolato al latte e un cremosa decorazione realizzata con cioccolato fondente e nocciole
PLUM CAKE CIOCCOLATO
Morbido plumcake al cioccolato fondente con spiccata aromaticità di semi di cacao tostati.
PORFIDO
Un’associazione classica per un cake goloso, realizzato con farina di nocciola trilobata e ripieno di una composta all’arancia.
